Restaurant Symbiose

Aller au contenu
Bienvenue au
Restaurant Symbiose !
Alsavore et Fier de l'être
Quelques explications
Le restaurant Symbiose vous accueille en plein centre historique d'Obernai et vous propose une cuisine locale avec des produits bio de qualité et de 1ère fraîcheur.

Nos plats sont en priorité Bio et/ou Locaux.
Les plats Bios sont indiqués avec ce sigle :
Les plats locaux sont indiqués avec ce sigle :
Un plat est considéré comme Bio s’il contient au moins 95% de l’agriculture biologique.
Nos produits locaux proviennent de 50 km autour du restaurant et Alsavore signifie que le plat est composé d’au moins 75% de produits régionaux
Certains produits ne seront jamais Bio, tels les poissons sauvages ou le gibiers (parce qu’il n’est pas possible de contrôler les conditions de production) ou le foie gras (s’il est gavé mécaniquement), l’eau et le sel. Ils font partis des pourcentages manquants pour qu’un produit soit 100% bio.
D’autres produits sont encore plus stricts que les normes bio européennes tels nos thés & tisanes.
A ce jour l’ensembles des produits bios qui sont utilisés dans notre cuisine représente 75% des plats que nous vous proposons, les 95% sont en vues.
CONTACT

Pour réserver :
54 rue du Général Gouraud
67210 OBERNAI
Retourner au contenu